Mai 2026: Wo täglich 800 Mahlzeiten entstehen - Unsere neue Küche

Unsere Küche ist das Herzstück vieler Projekte, die wir gemeinsam mit unseren Partnern vor Ort unterstützen. Hier werden täglich Mahlzeiten für Kinder in Kindergärten, Teilnehmer der Nachmittagsbetreuung, Senioren sowie für die Suppenküche in den Wintermonaten zubereitet.

In den vergangenen Jahren und durch den Bau des Resource Centers ist der Bedarf stetig gewachsen. Mittlerweile werden täglich bis zu 800 Mahlzeiten gekocht und ausgegeben. Die bestehende Küche war dafür längst an ihre Grenzen gestoßen. Mit nur einem Ofen und sehr begrenzten Arbeitsflächen wurde die tägliche Versorgung zunehmend zu einer Herausforderung. Unserer Köchin, Charlotte, musste umständlich in mehreren Schichten kochen.

Deshalb war die Erweiterung der Küche dringend notwendig.

Dank der Umbaumaßnahmen steht nun deutlich mehr Platz zur Verfügung. Neue Edelstahl-Arbeitstische schaffen optimale Bedingungen für die Vorbereitung und Zubereitung der Speisen. Auch das neue Ausgabefenster erleichtert die Abläufe erheblich und ist wesentlich funktionaler als die bisherige Lösung.

Die Erweiterung bedeutet weit mehr als nur zusätzliche Quadratmeter. Sie ermöglicht es dem Küchenteam, effizienter, sicherer und besser organisiert zu arbeiten. Vor allem aber schafft sie die Voraussetzung, auch in Zukunft die steigende Zahl an Menschen zuverlässig mit einer warmen Mahlzeit zu versorgen.

 

Jeder Teller, der die Küche verlässt, steht für Gemeinschaft, Fürsorge und die Chance auf ein Stück Normalität im Alltag. Wir freuen uns sehr, dass wir mit der neuen Küche einen wichtigen Schritt in Richtung Zukunft machen konnten.

Unser herzlicher Dank gilt allen Unterstützern, Spendern und Helfern, die dieses Projekt möglich gemacht haben.