Zusammen mit Jeanne und Dirk Brand (Projektkoordinator für die Bayerische Staatsregierung) wollten wir uns vor Ort von den ersten Fortschritten in unserem Servicekurs überzeugen.
Und wir waren sehr überrascht und angetan mit dem was wir sahen. Wir haben uns im Restaurant "Apprentice", indem die praktische Ausbildung stattfindet, getroffen und einmal "quer Beet" bestellt, sollte ja ein Test sein. Mit viel Freude und Fröhlichkeit wurden wir begrüßt und die Bestellung entgegengenommen. Das Jonglieren auf dem Tablett ging teilweise noch etwas wackelig, aber da macht natürlich Übung den Meister.
Mit Didi haben "unsere" Kids auch eine hervorragende Ausbilderin, die ihnen alle praktischen Kniffe rund um die perfekte Bewirtung beibringt.
Was wir aber jetzt schon sagen können, ist das die Jugendlichen mit ihrer Freundlichkeit und Offenheit überzeugen, da braucht es kaum noch Übung!
Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch!!
Alfredo Benn
Johvan Meitjies
ein Teil der Mannschaft mit Didi
Alfredo beim Servieren / Jeanne Bloch und Dirk Brand
