Mit großer Freude und spürbarer Dankbarkeit haben wir Mitte April die offizielle Eröffnung unseres neuen Veggi-Gartens gefeiert – ein Projekt, das nicht nur pflanzt, sondern verbindet. Auf rund 800 Quadratmetern ist ein lebendiger Ort entstanden, an dem frisches Obst und Gemüse gedeihen, aber auch Wissen, Gemeinschaft und Zukunft wachsen sollen.
Tägliche Ernte für Kinder und Suppenküche
Unser Ziel ist es, täglich 10 bis 15 Kilogramm frische Lebensmittel zu ernten – für unsere Suppenküche sowie für die Kinder von Eagle’s Nest. Doch der Garten ist weit mehr als nur Nutzfläche: Er wird auch als Lehrgarten genutzt – ein grünes Klassenzimmer unter freiem Himmel, in dem Kinder, Jugendliche und Interessierte mehr über nachhaltige Landwirtschaft, gesunde Ernährung und ökologische Zusammenhänge erfahren können.
Ein Ort der Ruhe und Begegnung
Neben seinem Bildungswert bietet der Garten auch Raum für Stille und Regeneration. Zwei plätschernde Brunnen laden zum Verweilen ein, und gemütliche Sitzgelegenheiten schaffen einen Ort für Austausch und Begegnung – mitten im Grünen.
Einweihung mit Segen und Dank
Die Einweihungsfeier war ein besonderer Moment für alle Beteiligten. Maria eröffnete den Nachmittag mit einer ergreifenden Rede über den Wert des gemeinschaftlichen Gärtnerns und sprach anschließend einen liebevollen Segen über den Garten – für die Pflanzen, die Menschen und das Miteinander, das hier wachsen soll.
Ein Garten voller Vielfalt
Ben von Urban Harvest, der erfahrene Gartenbauer, nutzte die Gelegenheit, um sich herzlich bei allen Sponsoren und Helfer*innen zu bedanken. An einer liebevoll vorbereiteten Gartenecke präsentierte er die bunte Vielfalt der Pflanzen, die hier wachsen: von knackigem Gemüse über aromatische Kräuter bis hin zu Beerensträuchern und essbaren Blüten.
Kulinarische Highlights mit Gartenaroma
Neben den kunstvoll verzierten Muffins unserer kreativen Bäckerinnen wurde auch für gesunde Erfrischung gesorgt: Tee aus frisch geernteten Kräutern wie Salbei, Rosmarin, Thymian und Minze wurde gereicht – ein duftendes und wohltuendes Highlight, das den Geschmack des Gartens auf besondere Weise erlebbar machte.
Gartenlieder und warme Begegnungen
Die Kinder rundeten die Feier mit fröhlichen Gartenliedern ab, begleitet von viel Applaus. Unter den Gästen war auch der Seniorenclub, dessen Mitglieder mit ihrer Lebenserfahrung und Herzlichkeit den Tag besonders bereicherten.
Ein Projekt, das wächst – in jeder Hinsicht
Der Veggi-Garten ist ein Gemeinschaftsprojekt im besten Sinne – ein Ort zum Anpacken, Lernen, Teilen, Regenerieren und Ernten. Wir freuen uns auf viele grüne Stunden voller Begegnungen – und auf eine reiche Ernte, nicht nur an Lebensmitteln, sondern auch an Erfahrungen.
